Resep Nasi Tutug Oncom Masakan Khas Sunda

Nasi Tutug oncom makanan yang hampir punah dari Daerah sunda, Tutug Oncom adalah nasi hangat yang dicampur dan diaduk dengan oncom bakar, disajikan dengan sedikit bawang goreng, irisan telur dadar, sambal terasi, lalapan, serta ikan asin goreng.

Resep Nasi Tutug Oncom

Bahan Membuat Nasi Tutug Oncom :

• 3 bawang putih, goreng sebentar
• 6 cm kencur
• 6-7 cabe rawit merah
• 1 sdt garam
• 150 gr oncom bandung (kurleb), goreng/bakar sampai matang
• Nasi hangat (kurleb utk 4 porsi)

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom :

• Haluskan semua bumbu, kemudian tambahkan oncom goreng, uleg kasar.